Les vins
- VINS D'ALSACE:
Maison F.E. Trimbach
Installée à Ribeauvillé, la maison a évolué dans la même tradition de père en fils à travers douze générations de grands vinificateurs et est actuellement entre les mains de Hubert et Bernard Trimbach et ses fils Pierre et Jean.
La famille Trimbach surveille personnellement chaque opération, de la plantation des pieds de vignes aux vendanges et au pressurage, de la vinification à la mise en bouteilles. Leur compétence et leur conscience professionnelles sont respectées par tous. Le «style Trimbach» est devenu, pour les vins d'Alsace, LA référence dans le monde entier… (www.maison-trimbach.fr)
Maison Eugène Klipfel
Le Domaine Klipfel a été créé en 1824 par Martin Klipfel. C'est aujourd'hui une entreprise familiale de 40 ha de vignes en pleine propriété dont 18 ha de Grands Crus sur le Kirchberg de Barr…
Persuadé que l'avenir du marché reste les vins de qualité, tant en France qu'a l'étranger, le Domaine Klipfel se donne les moyens de satisfaire à cette demande.
Actuellement, les vins du domaine Klipfel figurent sur certaines des plus prestigieuses cartes de restaurants… (www.klipfel.com)
- VINS DE LOIRE:
Domaine de La Perrière - Pierre Archambault
A Sancerre, un lieu magique et incontournable au cœur de La Roche… transformée en exploitation viticole dans les années 1850 avant d'abriter une champignonnière. C'est en 1910 que Magloire Archambault la rachète pour créer le Domaine de La Perrière. Il sera un des pionniers de l'appellation Sancerre en développant le cépage Sauvignon.
Le Domaine de La Perrière représente aujourd'hui plus de 40 hectares.
Large gamme de vins Sancerre et Pouilly Fumé…
(www.domainelaperriere.com )
Château de Tracy
En 1586, François Stutt épousa Françoise de Bar qui apporta dans sa dot La Seigneurie de Tracy où la culture de la vigne était implantée depuis des siècles.
Six cents ans plus tard, la vigne et le vin restent à l'honneur au Château de Tracy.
Le Château de Tracy appartient aujourd'hui à la Comtesse A. d'Estutt d'Assay.
Il se trouve sur la commune de Tracy-sur-Loire. Les vignobles sont sur les coteaux à proximité de la Loire ; le vin est une appellation Pouilly Fumé et cépage Sauvignon.
Vins des Grandes Cuvées - Muscadets
Château Du Coing
Situé sur la petite commune viticole de Saint-Fiacre-sur-Maine, les 40 hectares du Château du Coing de Saint-Fiacre bénéficient d'une situation géographique privilégiée.
Aujourd'hui dirigé par Madame Véronique Chéreau-Günther, elle tente ainsi de sauvegarder le patrimoine architectural et viticole tout en préservant la valeur du site.
Les vins de la propriété:
Muscadet Sèvre et Maine-sur-Lie Château Du Coing de Saint-Fiacre.
Muscadet Sèvre et Maine-sur-Lie Château Du Coing de Saint-Fiacre Comte de Saint Hubert.
Muscadet Sèvre et Maine-sur-Lie Château Du Coing de Saint-Fiacre vinifié en fûts de chêne neufs.
Nouveauté: Audace du Coing Vendange tardive.
Château La Roulerie Anjou. Propriété de la Famille Germain. Au coeur du Layon en Maine et Loire à Saint Aubin de Luigné, la propriété bénéficie d'une très belle exposition Sud-sud ouest,voisin des meilleurs quarts-de-chaume; sur un coteau argilo-silicieux. Leurs Anjou Blanc sont aromatiques, nets, francs. Les vins: Anjou chenin Blanc - Anjou rosé - Chaume - Coteaux Du Layon - Cuvée "Les Terrasses" Blanc.
- BOURGOGNES - BEAUJOLAIS - CHABLIS:
Maison J. Moreau & Fils Chablis Fondée en 1814 à Chablis, la maison J. Moreau & Fils s'est depuis plus de deux siècles affirmée comme une référence, dans le chablisien et au-delà. Plus ancien négociant- éleveur de la région, J. Moreau & Fils a construit son développement autour de l'amour du vin et du respect du terroir... Dans la chablisien comme dans d'autres régions, la maison J. Moreau & Fils a su développer le même savoir-faire et la même qualité : Bourgogne, Val de Loire,
vins de cépage du Languedoc ou vins de table issus de la Vallée de la Loire ou de la Vallée du Rhône forment une gamme variée et complète.
Maison Jaffelin
En revendiquant l'utilisation de Pinot noir et du Chardonnay, les deux grands cépages traditionnels et inaltérables de la Bourgogne, les vins Jaffelin se situent dans la plus pure tradition bourguignonne. Leur carte se confond d'ailleurs avec celle de la région, dont ils épousent toutes les côtes: de Beaune, de Nuits, Châlonnaise et Mâconnaise...Les vins Jaffelin sont des vins riches en fruit, typés, à l'acidité fraîche et naturelle et qui refusent toute agressivité, toute amertume, toute frivolité. Capables de vieillir, ils ne deviendront pas durs, lourds ni secs... Leurs appelations phares: Les Villages de Jaffelin et les Chapitres de Jaffelin
Maison Louis Jadot
Depuis 140 ans un savoir-faire dédié à la diversité du terroir bourguignon, le choix des raisins est une priorité absolue, une seule consigne : le respect du fruit de son origine. La naissance d'un grand Bourgogne est longue. A chaque étape de la vinification, l'intervention est limitée à son strict minimum…
Maison Mommessin
Le Château de Pierreux, qui accueille désormais la maison Mommessin au cœur de 100 hectares de terres, dont soixante-dix-sept de vignes de Brouilly, est l'une des plus belles demeures de la région. Porteur de plusieurs siècles d'histoire, ancré au cœur d'un paysage évoquant l'âme beaujolaise dans toute sa plénitude, il incarne l'esprit du Beaujolais dans son aspect le plus noble et l'image d'une grande Maison.
Le château de Pierreux, concrétise l'idée de trésors du Beaujolais....
- CÔTES DU RHÔNE
Maison Laurent Charles Brotte
En 1931, Charles Brotte fondait sa Maison de négoce de vins qui, 70 ans plus tard, a su rester une entreprise familiale et indépendante. Leader dans la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape...
www.brotte.com
Maison Paul Jaboulet Aîné
«Sublimer la nature, respecter ses fruits, mériter la terre héritée de nos pères…».
La Maison Paul Jaboulet Aîné, c'est l'histoire d'une rencontre magique: celle d'un terroir généreux en bordure de Tain, l'Hermitage, et de la famille Jaboulet, passionnée par la vigne.
L'excellence de la production Jaboulet est plébiscitée par les connaisseurs. On retrouve les vins sur les cartes des restaurants les plus prestigieux…
www.jaboulet.com
- VINS DE BORDEAUX:
Maison Kressmann et Vignobles Dourthe
Maison fondée en 1871 par Edouard Kressmann qui devient, en 1900, un négociant notoire pour la qualité de ses vins.
Rapidement ,la maison commence à exporter et crée la première marque de Bordeaux KRESSMANN MONOPOLE.
Le fils Alfred achète le Château La Tour Martillac, Grand cru classé de Graves.
C'est en 1967 que Kressmann s'associe avec la Maison Dourthe Frères et la création du groupe C.V.B.G. apporte à la Maison Kressmann des moyens nouveaux lui permettant de poursuivre son développement.
Aujourd'hui, C.V.B.G Kressmann exporte 60% de ses vins.
Il est un groupe dynamique avec un outil de production performant et flexible, leader sur le marché des grands crus classés…
www.kressmann.com
www.dourthe.com
Maison J.J. Mortier
La Maison J.J. Mortier privilégie une distribution haut de gamme, initiatrice au début du siècle du système de marques génériques; elle propose aujourd'hui les appellations les plus réputées.
Les nombreuses visites dans les châteaux et les dégustations effectuées par une équipe à l'affût de vinificateurs talentueux, lui permettent d'offrir une large gamme de petits châteaux très représentative des meilleurs terroirs viticoles…
www.mortier.com
Maison Mähler Besse
D'origine néerlandaise et bordelaise, la famille Mähler Besse et la maison de négoce internationale qui porte son nom sont, depuis 1892, associés aux grands noms des vins de Bordeaux. Grâce à ce savoir-faire, et à cette compétence séculaire, appliqués à la passion de la vigne et du vin, Mähler Besse a développé au fil du temps ses marques, ses propriétés, son savoir-faire dans le domaine de l'élevage de grands crus classés, sa représentation internationale…
www.mahler-besse.com
Château Pérenne Bernard Magrez
Cru Bourgeois 1ère Côtes de Blaye
Situé à Saint Genès de Blaye, 57 hectares de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec ; pour un cru au rang des meilleurs de la région…
Le vignoble du Château Pérenne est connu depuis le XVIIe siècle dans cette appellation. Jusqu’à la Révolution Française en 1789, les moines de l’Abbaye
Saint Romain de Blaye vivaient en communauté au prieuré de Saint Genès et la vigne constituait pour eux une source importante de revenus. En 1791, le domaine est vendu à la famille irlandaise O’Lanyer qui place le Cru au rang des meilleurs de la région. Leurs successeurs, la famille Arnaud, construit le château de style néo-classique en 1871 et le XXe siècle voit se succéder plusieurs propriétaires.
www.bernard-magrez.com/
Château Balac
Monsieur Touchais rachète en 1964 les ruines du domaine. Son fils Luc prend la direction du domaine en 1973, le restaure et replante petit à petit pour arriver à une exploitation viticole de 19 ha au milieu d'un vaste domaine boisé.
C'est son fils Lionel qui est responsable de la conduite du vignoble et de la vinification…
www.chateaubalac.com
Château de Seguin
Propriété moderne et rénovée de 135 hectares de vignes...
www.chateau-seguin.fr
Vignobles Labuzan
Le vignoble et les vins ont depuis longtemps développé une personnalité bien particulière. En effet, la propriété est juchée sur l'un des meilleurs plateaux graveleux de l'appellation. De plus, le vignoble profite des mêmes soins attentifs depuis 7 générations, est composé d'une grande majorité de vieilles vignes Merlot à 80%, Cabernet Sauvignon à 20%. La conduite du vignoble, comme l'élaboration des vins, répondent à la même recherche qualitative afin de capter, année après année, le meilleur de chaque millésime. Lors de la dégustation des vins, vous contasterez que les vins ont une robe rouge sombre, grenat lorsqu'ils sont jeunes, et qu'ils sont puissants, souples et denses, tant au nez qu'en bouche.
Château des Gravières Graves.
Charmilles des Gravières Bordeaux A.O.C.
Château La Gaffelière 1er Grand Cru Classé Saint Emilion 
La propriété du château La Gaffelière s'étend sur 25 hectares et contemple son vignoble d'une superficie de 22 hectares d'un seul tenant entre la colline d'Ausone et celle de Pavie.
L'ensemble orienté favorablement au sud, reçoit un ensoleillement idéal ce qui profite à la vigne âgée de 35 ans.
Les coteaux sont argilo-calcaires et les pieds de côte plus siliceux.
www.malet-roquefort.com
et aussi...
Château Bigaroux Gd Cru St Emilion
Château Saint Estephe
Château des Cabans Médoc
Château de Fontenille
Entre deux Mers incontestable
Surface 42 hectares de vignes plantées
dont 12 en blanc et 30 en rouge.
Terroirs Argilo-silicieux et présence de graves.
Encépagement Blanc : Sauvignon 35%, Sémillon 30%,
Muscadelle 20%, Sauvignon gris 15%.
Rouge : Merlot 50%, Cabernet franc 30%,
Cabernet sauvignon 20%.
Clairet : Cabernet franc 80%, Merlot 20%.
Age moyen des vignes Rouges : 20 ans.
Blanches : 17 ans.
Disponible en 50 cl et 75cl Rouge et blanc
75cl pour le rosé.
- VINS DE PAYS:
NOUVEAU
Caves du Languedoc Roussillon
Domaine du Grand Milord Rouge-Blanc-Rosé
Vins d’agriculture Biologique.
La propriété appartient à la famille Amphoux depuis 1920. Par le passé elle fut la propriété du frère du célèbre Frédéric MISTRAL. La famille a décidé depuis 1988 de conduire l'ensemble des cultures en mode biologique. Depuis 1975 aucune parcelle n'a reçu de désherbant, ni d'engrais chimiques. Ainsi l'équilibre naturel entre les parasites,
les insectes et leurs prédateurs s'est progressivement instauré de façon naturelle.
Les vins sont certifiés Ecocert.
Château Montfin
Corbières
Le terroir, le vignoble, combinés au climat méditerrannéen sec et ensoleillé constituent une alliance subtile pour l'élaboration d'un produit de qualité. Si vous y ajoutez les ingrédients que sont l'amour, la passion et la personnalité des hommes qui les élèvent, vous obtiendrez des vins d'une grande typicité.
Laissez vous guider à travers notre beau terroir des Corbières-Méditerranée.
Cuvée Julie et Cuvée Mathilde
Château Montfin Corbière Rouge, Blanc et Rosé et Carignena.
www.chateaumontfin.com
Les Vignerons de Saint-Félix
Coteaux du Languedoc A.O.C.
Blotti entre le Causse du Larzac et le lac de Salagou, le terroir des vignerons de Saint-Félix se décline au pluriel sur un vignoble comptant 1200 hectares. Comme toutes les terres du pourtour méditerranéen, rien n'est uniforme, tout est gamme de couleurs et de matières.
Les Garrigues Rouge et Blanc
Domaines Montariol Degroote
Vins de Pays D'Oc
Un joli nom, un excellent rapport qualité-prix…
Terres des Anges Merlot
Terres des Anges Cabernet Sauvignon 75cl et 150cl
Terres des Anges Rosé
Terres des Anges Sauvignon Terret
Terres des Anges Chardonnay 75cl et 150cl
Château Saint-Julien D'Aille
Provence
Modernité et tradition se complètent et se renforcent harmonieusement. Issus d'une culture raisonnée, les raisins sont vendangés et triés à la main pour plus de 80% afin de vinifier dans les caves le meilleur de la récolte… Disponible en 75cl et 37.5cl.
www.saintjuliendaille.com
Domaine de Laguille
Côtes de Gascogne
Propriété de Colette et Guy Vignoli, située au cœur du Bas Armagnac, près d'Eauze. Produits finis d'une qualité signée. Les vins Armagnacs et Floc proviennent exclusivement des vignes du Domaine. La vinification, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille sont faits dans les chais, signe de l'authenticité et de la garantie des produits. A découvrir...
Laguille Rouge, Blanc, Rosé. Bouteilles à bouchons visés.
Petit Manseng
Gros Manseng
Floc de Gascogne Rouge et blanc
Bas Armagnac
Château La Vernède
Coteaux du Laguedoc A.O.C.
Situé à mi-chemin entre Narbonne dans l'Aude et Béziers dans l' Hérault, le Domaine s'étend sur 150 hectares d'un seul tenant. La vigne, plantée entre garrigues et pinèdes, est aujourd'hui cultivée et conduite de manière raisonnée sur 50 hectares. Enracinée en coteaux argilo-calcaires, orientées Sud/Sud-Est, la vigne bénéficie d'une nature environnante bienveillante... Vernède Tradition Rouge, Vernède élevé en fût Rouge et Blanc et Mourvèdre.
www.chateaulavernede.com
Vignobles Dom Brial
Côtes de Catalanes
Rouge, blanc et Rosé en cubi de 10 litres
Côtes du Roussillon A.O.C.
Muscat, Rivesaltes, Château les Pins Roussillon Blanc et rouge, Roussillon Village, San Esteban, Muscat de Noël
Maison Boisset
Cuvée Tradition Rouge-Blanc-Rosé
Vins de l'Hérault.
Disponible en 75 cl et 50 cl
mais aussi
Saint Chinian Domaine Combes.
Le Domaine Combes est issu de vignes abritées par les collines du Saint-Chinianais en Languedoc-Roussillon. Ces vignes sont parmi les pus qualitatives de l'appellation. Cette cuvée est le fruit des avancées techniques spectaculaires qui ont été réalisées depuis une quinzaine d'années dans le Sud de la France. Grâce à un terroir exceptionnel de galets roulés et une parfaite combinaison entre tradition et modernité. Domaine Combes saura séduire les amateurs de vins de caractère.www.lgi-wines.com.
Picpoul de Pinet Domaine Sainte Anne.
Le Domaine Sainte Anne est produit dans l'appellation du Picpoul de Pinet, en Languedoc, Sud de la France. Les vignes sont plantées sur les coteaux qui entourent l'Etang de Thau. Par conséquent elles bénéficient d'un climat doux, berné par les embrun de la Méditérranée. Cela permet de produire un vin blanc exceptionnel et très atypique. www.lgi-wines.com.
- VINS DE TABLE:
Les "Sélection" Kressmann
Rouge Merlot-Blanc Chardonnay-Rosé 75 cl (bouchon visé pour le rouge et blanc).